無鉄砲しゃばとん（SHABATON）に行ってきた

無鉄砲中野店、無極に続く無鉄砲グループ今年3店舗めの無鉄砲しゃばとん（SHABATON）に行ってきた。しかし今年は出店ペースがかつてないほど速いな。
濃厚とんこつが売りだった無鉄砲だが、SHABATONはそれらと一線を画したあっさり目のスープ。味で無鉄砲と差別化する戦略だ。豚だけで出汁をとるあっさりしたシャバいスープだからSHABATON（しゃばとん）。大将の洒落やね。
スープは甘みのあるあっさりとんこつスープだった。そこに大量のキャベツともやし、豚バラ肉が載っている。ニンニクや背脂も大量に。麺は豪快な太麺で、茹でるのに時間が掛かる。だから店の回転はちょっと遅い。
メニューはラーメンだけでなくつけ麺もある。他に豚飯とかも。製麺所が建物内にあるので、麺大盛り無料。ほとんどの人が麺大盛りで頼んでいた(笑)。
気がかりなのが立地がよくない。あそこの交差点はいつも混んでるし、車だとすごく入りづらいロケーション。今日は警備員が2人もいて、車を一生懸命誘導していた。あの場所はどの店ができても長続きしない。SHABATONなら大丈夫だと思うが、渋滞を嫌ってだいぶ客を逃がしてしまうと思う。

住所	奈良市六条町124-１
最寄り駅	近鉄西ノ京駅
営業時間	11:00〜15:00 18:00〜23:00
定休日	月曜
電話	0742-36-2700